蔵人募集のお知らせ

一般に酒造りの基本を『一麹(いちこうじ)、二酛(にもと)、三造り(さんつくり)』と表しますが、弥彦酒造は『一から十まで麹、十一が酛、十二が造り』。つまりは、人が楽にならない酒造りで仕込んでいます。「手仕込み」で考えうる限りの丁寧な造りで、神様の山である弥彦山の伏流水で地元米を醸し、テロワール豊かな酒を造り続ける。
弥彦酒造では酒造りを通してこの弥彦テロワールを醸す蔵人を募集しています。
 

 
 
[募集する職種]
製造、製品部門

数人だけの小さな酒蔵です。工場生産のような「この部門だけ」という職務ではなく、商品の製造、配達、出荷まで仕事は多岐に渡ります。大きな工場制酒蔵では体験できない「酒蔵の全部」を経験できます。経験不問。村人と共に生き、縁が生まれ、弥彦山麓を吹く風にふかれながら毎年、手間を惜しまない酒造りに情熱を傾けていただける方とご縁があればと思います。

お問い合わせ・ご応募は
弥彦酒造 大井まで(TEL 0256-94-3100)