
米から酒造りまで、すべてが弥彦村テロワール。
水は江戸時代から続く当蔵の井戸から汲み上げ、米もすべて弥彦村産を使用。
新潟県で初めて山田錦を栽培するために、深水栽培するなど工夫を凝らし、減農薬・無化学肥料で栽培。
弥彦村の水、米、人の手で 酒造りに取り組んでいます。
ブランドリニューアルに伴い公式サイトが変更となりました。
現在の公式サイト:https://www.yahikonosake.com/
米から酒造りまで、すべてが弥彦村テロワール。
水は江戸時代から続く当蔵の井戸から汲み上げ、米もすべて弥彦村産を使用。
新潟県で初めて山田錦を栽培するために、深水栽培するなど工夫を凝らし、減農薬・無化学肥料で栽培。
弥彦村の水、米、人の手で 酒造りに取り組んでいます。
ブランドリニューアルに伴い公式サイトが変更となりました。
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